南インド風カレー

今日紹介する僕の特製夏のカレーは…
スパイシーでエキゾチックな南インド風魚介カレーです。
IMG_2943プリプリの食感でとても美味しいエビやイカなど厳選した海の幸を使いました。ちなみにエビはグレートバリアリーフ北の海域で採れた天然エビです。。。いかが?食べたいでしょ!?笑

By 管野滋樹
Shigeki Kanno/Opera Singer

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